Ambachtelijke slager

Slagerij Edwin Wiebrands Bellingwolde

Slagerij Edwin Wiebrands Bellingwolde - Slagerij Wiebrands Bellingwolde

In april 1967 namen mijn ouders de slagerij over en zo ontstond Slagerij Wiebrands. Precies 30 jaar later nam ik, Edwin Wiebrands, de zaak van ze over.

Familiebedrijf
De slagerij zit er al sinds 1880 en behoorde eerst toe aan de Joodse familie Mosbach. Toen zij - verdrietig genoeg - werden gedeporteerd, is de slagerij door blijven draaien met behulp van de familie Van Zwennen. Daarna kwam de Familie Berends op de slagerij en van hen hebben mijn ouders de zaak in 1967 overgenomen.

Trots
Ik ben trots op mijn zaak, vooral omdat er de laatste jaren steeds meer kleine slagerijen verdwijnen.
De supermarkten worden groter en hun assortiment wordt breder en daar is voor ons, als kleine slagerij, nauwelijks niet aan te tippen.

Maar de consument begint het vertrouwen in de supermarkten kwijt te raken. Er gebeurt te vaak iets met het vlees en er zit geen verhaal achter het vlees. Het komt vaak van over de hele wereld tegenwoordig.

Ook ik heb de laatste jaren veel concurrentie gehad van grootgrutters, maar ik heb altijd vastgehouden aan wat mijn ouders mij leerden; verkoop alleen maar vlees en vleeswaren waar je voor meer dan 100% achter staat én wat uit onze eigen regio komt.
Klanten weten dit te waarderen, blijkt uit mijn grote schare vaste klanten. Ik merk ook dat ik er nog steeds nieuwe klanten bij krijg.

Nauwe contacten
Wij onderhouden al 50 jaar zeer nauwe banden met Kroon Vlees uit Groningen, wie dit jaar 150 jaar bestaat, en alleen maar vee van noordelijke boeren slacht. Sinds 2 jaar hebben wij Vlees uit Gieten ook als leverancier, omdat ook zij alleen maar vlees hebben van vee van noordelijke boeren, die heel bewust bezig zijn met het dierenwelzijn. Voor mij is dit een heel belangrijke factor.

Onze klanten verdienen de beste service
Altijd zelf in de winkel staan, de mensen te woord staan, weten wie ze zijn weten waar ze vandaan komen, wat hun wensen zijn, en altijd, maar dan ook áltijd de beste service leveren. Dát vind ik belangrijk. Omdat onze klant dat verdient.

Al mijn producten die ik verkoop worden op ambachtelijk wijze en uiteraard zonder toegevoegde E-nummers gemaakt, dus alles lekker vers en puur natuur!

Kom, en ervaar het zelf. We zien u graag in onze slagerij!

Opdrachtje van Sinterklaas - Slagerij Wiebrands Bellingwolde

Opdrachtje van Sinterklaas

Opdrachtje van Sinterklaas die morgen met zijn gevolg om 13.00 uur aankomt in de haven van Veendiep in Bellingwolde. Krijg je ook zin in zo’n overheerlijke rollade met sinterklaas, deel en like mij... lees verder »